DAL 1843, PASSIONE VALPOLICELLA.

La cantina Santi è protagonista della Valpolicella fin dal 1843, anno in cui viene fondata nella vallata di Illasi. L’utilizzo attento della Corvina, il vitigno autoctono principe della Valpolicella, il ricorso ad affinamenti in botte grande, ampiamente utilizzata nella tradizione enologica italiana, e la selezione di essenze locali per le botti stesse, sono tasselli di una filosofi a enologica volta a sottolineare con coerenza l’appartenenza ad un territorio tra i più vocati d’Italia.

28-02-2018

INCONTRO TECNICO
Innovazioni tecnologiche per una vitivinicoltura di territorio altamente sostenibile

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13-12-2017

VISITA TECNICA
Innovazioni tecnologiche per una vitivinicoltura di territorio altamente sostenibile

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12-12-2017

INCONTRO TECNICO
Innovazioni tecnologiche per una vitivinicoltura di territorio altamente sostenibile

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